こだわり

54s FARM について

長野県北部に位置する高山村でぶどう一筋45年間栽培しております
高山村の標高は約450ｍで昼夜の寒暖差が大きいことから酸味がしっかりと残り、口当たりのすっきりとしたぶどうに仕上げています。
扇状地の地形と降水量の少なさから他県と比べ一粒一粒は少し小ぶりですが、凝縮されたうまみと余韻の長さをお楽しみいただけるのが越ぶどう園のぶどうの特徴でもあります。

日々ぶどうを作り続け、毎日房の状態を確認しながら試行錯誤を重ねながら美味しさと品質を追及しています。
みなさまにとってぶどうをはじめフルーツがもっと身近になり、ご家族や大切な方との素敵な時間をお過ごしいただけるよう、心よりお祈りいたします。ぜひ、私どものぶどうをお楽しみください。

シャインマスカットのこだわり

シャインマスカットは「ブドウ安芸津21号」と「白南」をかけ合わせ、2006年に新品種として日本で誕生。

種がなく皮ごと食べられ、パリッとはじける食感と瑞瑞しくジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。
見た目も美しい黄緑色で、豊潤でさわやかなマスカットの香りをお楽しみいただけます。